各位外小的同学们，早上好，我是1904班吴禹冬晨的妈妈，也是宜昌市中心医院的一名儿科医生，很高兴和大家在夏日清晨相聚校园。今天我国旗下讲话的题目是：关注食品安全 培养健康体魄。

“聪明健康有力气，我真的羡慕我自己。”大家看过猪猪侠的动画片，猪猪侠乐观，勇敢，粗中有细，开动脑筋解决了很多问题，但是他喜欢吃零食导致了他圆头圆脸圆肚皮，减肥是他永恒的话题。有什么办法可以让我们脑袋灵活，身体又好呢？秘诀就藏在我们每天的食谱里。食物中的营养素我是们维持生命和身体健康的基础，营养素分为能量，宏量营养素（蛋白质、脂类、碳水化合物），微量营养素（矿物质、维生素），其他膳食成分（膳食纤维，水，其他生物活性物质）。这些营养素帮助我们长大，变强，也帮助我们受损伤的身体恢复，除了这些好的营养素，食物中还藏有一些小捣蛋。彩色糖果里有色素，烧烤中有丙烯酸，辣条中有亚硝酸盐，奶茶中有反式脂肪酸……这些破坏分子会干扰我们身体的正常成长，影响体内好营养素的吸收，引起身体病痛。可是有同学会说可是这些零食好好吃，糖果饼干爆米花，果冻可乐冰淇淋，炸鸡薯片甜奶茶，辣条烧烤火腿肠，一样我都拒绝不了呢！偶尔尝试一下，比如说一个星期1到2次我们的身体还能勉强应付，可多了，我们的身体可就要提意见了，头发会变黄，指甲会脆弱，肚子会痛，嘴巴没味道，记忆力也会下降！

烹饪方式也很重要，好的烹饪方式如蒸、煮能最大程度的保留食物的营养，而油炸、红烧则会破坏较多的营养成分，而且会吃进过多的油脂。熏制、腌制的食物则会盐分超标并且生成很多对身体有害的成分。同时三餐也要均衡，一般晚餐量要少一点、时间要早一点，不要吃夜宵，早餐中餐要品种丰富一点，量要多一点，味道要淡一点。

在小学阶段，我们大多数人的身高每年至少增长5cm以上，体重每年会增长大概2kg。有些同学会觉得我好像长得不如别人多呢，不用担心，我们每个人都有自己的生长轨迹，是独一无二的。只要注意健康饮食，合理运动作息，记录生长情况，在生长异常时及时就医就可以。除此之外还要告诉大家一个衡量身材匀称度的秘密武器，叫BMI体质指数，就是我们的体重除以2次我们的身高，比如说一个身高1.4m30kg的孩子，BMI指数就是15，大家快来算一算自己的体质指数。儿童的体质指数标准依据年龄不同，有专门的表格来衡量。一般小学阶段正常的BMI大概在14-21之间。

讲了这么多，最后有一个手势操可以帮助大家记忆健康生活的要点，那就是健康生活方式521。分别是水果蔬菜5个拳头大，蛋肉禽1掌心，每天2杯奶，坚果1茶匙。每天5杯水，电子产品不超过20分钟，运动不小于1小时。

大家记住了吗？谢谢！