为进一步强化学校食堂安全管理，增强家长对学校膳食和食堂管理工作的了解，4月21日、27日，宜昌外小分校区组织70位家长开展进食堂活动。

“健康并非金钱能解决的，而是转变思想观念，加强营养、健康知识的学习，养成良好的饮食习惯才能达到身体健康的目的。”集团营养膳食中心主管任瑰从食品安全卫生、食品营养健康、国家法律法规三个方面进行分享交流，与家长达成饮食观念上的统一。

讲座过后，后勤服务处主任江有靖、副主任张凡帆带领学生家长进入食堂，参观了仓库、食材加工间、配餐间、餐厅等地，向家长代表详细介绍了食品原料购进渠道、食品加工程序、餐具清洗消毒、食品留样、食堂就餐环境、食堂管理制度保障、职工工作时间等情况。参观结束后，学校组织家长们进行座谈交流。“喝牛奶后学校可否组织学生漱口？”“早餐的牛奶孩子每次都没喝，学校能不能组织管理学生早上喝牛奶？”“孩子回家说菜里有一点点辣椒，就不敢吃了，能不能完全不放辣椒？”“餐点中的面包可否减糖？”张主任耐心回答了家长代表提出的膳食相关问题，对家长提出的合理建议予以采纳。

随后，大家来到食堂用餐，亲身体验孩子们在校的用餐情况，用光盘行动证明了食堂的饭菜可口，荤素搭配均衡。

此次活动让家长充分了解了学生在校的生活状况和学校食堂的规范管理情况。外小将继续本着对学生负责、对家长负责、对社会负责的态度，不断改进，认真做好学校食堂食品安全管理的各项工作，为孩子的健康成长提供更坚实的保障！